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          怎么選擇配菜公司

          怎么選擇配菜公司

          • 分類:新聞資訊
          • 作者:
          • 來源:
          • 發布時間:2021-06-10 17:38
          • 訪問量:0

          【概要描述】配菜公司是指專門為企業、學校、機關單位膳食管理及農副產品的配送業務的公司?,F在食品安全很重要。一般來說,食堂的人多消耗也多,為了保證正常的食材供應,很多食堂會和配菜公司簽訂了配餐合同。因此,為了保證食品的安全和質量,食堂需要對食堂的餐飲和配菜公司做出嚴格的選擇和要求。食堂對配菜公司的選擇有什么要求?下面就讓配菜公司小編來告訴大家。

          怎么選擇配菜公司

          【概要描述】配菜公司是指專門為企業、學校、機關單位膳食管理及農副產品的配送業務的公司?,F在食品安全很重要。一般來說,食堂的人多消耗也多,為了保證正常的食材供應,很多食堂會和配菜公司簽訂了配餐合同。因此,為了保證食品的安全和質量,食堂需要對食堂的餐飲和配菜公司做出嚴格的選擇和要求。食堂對配菜公司的選擇有什么要求?下面就讓配菜公司小編來告訴大家。

          • 分類:新聞資訊
          • 作者:
          • 來源:
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          配菜公司是指專門為企業、學校、機關單位膳食管理及農副產品的配送業務的公司?,F在食品安全很重要。一般來說,食堂的人多消耗也多,為了保證正常的食材供應,很多食堂會和配菜公司簽訂了配餐合同。因此,為了保證食品的安全和質量,食堂需要對食堂的餐飲和配菜公司做出嚴格的選擇和要求。食堂對配菜公司的選擇有什么要求?下面就讓配菜公司小編來告訴大家。


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          1.食品質量與食品安全

          大家都知道, 蔬菜、水果、水產品等農副產品最怕腐爛霉變。每年都有腐爛發霉的農副產品導致大量的食材被浪費。為了保證菜品的新鮮度,各個配菜公司都采取了一些特殊的措施,比如冷鏈配送。然而,一些不法分子濫用食品添加劑保鮮。雖然菜的質量看起來很美,但食品安全就更不安全了。事實上,消費者擔心食品安全。所以在食堂選擇配菜公司的時候要看公司在食品安全方面的工作。

          2.行業經驗和榮譽資格

          農副產品流通雖然技術含量不高,進入門檻低,但是能在這個行業做好的企業很少。因為這是一個需要吃苦,耐勞,回報期長的行業。因此,行業經驗不足的配菜公司往往會跟風做新手,在農副產品的采購和倉儲方面還是有一定差距的。

          3.售前服務和售后服務

          (1)售前服務是指餐飲和配菜公司在銷售前在食堂向客戶展示的實力,往往能使客戶更好地了解企業。比如參觀餐飲公司的食堂,包括冷鮮倉、儲藏室、食品安全監控中心。如果公司有蔬菜種植基地和家禽養殖場,也可以要求參觀基地和養殖場,了解企業更多情況。

          ②售后服務主要包括:農副產品的品控保證,通過檢測、分解、加工、組裝等方式向客戶配送好的產品。為了保證按時交貨,配菜公司須制定應急預案,主要包括臨時追加訂單、補充品不足、補充品缺失的應急預案、車輛故障、天氣、交通事故的應急預案、食品安全應急預案等,以保護顧客的食物分配不受外部影響。

           


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